La Cocina
de la Señora Jensen

Descubre los secretos de la Frøken Jensens Kogebog de 1907, la obra que definió la identidad culinaria de Dinamarca. 
Mucho antes de la Nueva Cocina Nórdica, existió una mujer que enseñó a todo un país a cocinar con elegancia, orden y aprovechamiento. Acompáñanos en esta relectura moderna de sus recetas.
"Alt kan bruges, og intet bør spildes" (Todo puede usarse y nada debe desperdiciarse) — Frk. Jensen.